El comer en tiempos del cólera

Actualmente hay una paranoia generalizada por los casos de cólera que han ido apareciendo en la República Dominicana, aunque la crisis ha tenido como punto de origen Haiti, nosotros somos un poco ¡los únicos vecinos! y por tanto algo así como los siguientes en la lista. Comer y cocinar en estos días es complicado. Si… Seguir leyendo El comer en tiempos del cólera

Almuerzo Familiar

Hoy domingo haremos algo muy chulo, nos juntaremos (parte de) los que son mi familia madrileña (fuera de la familia de sangre) y haremos una recreación de una de las actividades de mi hogar que más amo: un almuerzo dominguero familiar. Desde hace algunos meses descubrí que los encuentros que mezclan amistad y gastronomía me… Seguir leyendo Almuerzo Familiar

Mi comida perdida

Llego de la reunión, dejo mis cosas en la habitación, voy a la cocina, ya tengo hambre. Había preparado algo anoche, un salteado de pimientos, espárragos y cebolla, sería el relleno del pastelón de berenjena gratinado con emmental que tenía pensado comer. Saco el recipiente de la nevera, lo sostengo con ambas manos mientras intento… Seguir leyendo Mi comida perdida

A mal tiempo: ¡resfriado!

Ante una semana casi completa de lluvia he de reconocer que no soy fan de los días grises salvo en condiciones muy específicas, como estar con la pareja acurrucaditos en la cama o en el sofá acompañada de la familia con chocolate caliente (preferiblemente con marshmallows) y una buena peli. Esta semana de cambio climático… Seguir leyendo A mal tiempo: ¡resfriado!