La Ginjinha es un licor típico de Portugal, muy popular en Lisboa, que se obtiene a partir de la fermentación de una fruta ácida, similar a la cereza, llamada Ginja (guinda en español). Algunos autores la han llegado a considerar “la chispa de la vida lisboeta”. Su fórmula está compuesta por aguardiente, guindas, azúcar, canela… Seguir leyendo La Ginjinha