Gastronomía etíope

Continuando con la serie de ‘mi cambio de vida’ y la narración de mis ‘aventuras’ en África. Quiero hablarte ahora de uno de los más importantes temas: el gastronómico. En sentido general no me puedo quejar, pues exceptuando el horrible episodio estomacal de las primeras semanas (que por suerte y gracias a la ayuda de…

Mi negrito detrás de la oreja

Estando en época de reuniones, cuando era ejecutiva de cuentas de una agencia de marketing en Madrid, recuerdo haber mencionado en un momento informal "no, porque nosotros los negros" a lo que los dos caballeros que estaban a mi lado (ambos españolísimos y blancos como la leche) rieron a cacajadas y uno dijo en tono…

Aventuras de la vida real de una dominicana ¡en Japón!

Cuando aún viviía en Madrid, una de mis mejores amigas de la uni me escribió un mail emocionada que decía ¡ME VOY PA JAPÓN! Yo creía que lo decía en broma porque siendo sinceros es normal que te digan me voy a Puerto Rico, a Estados Unidos, a España o hasta Argentina si quieren ir…

En lo cultural todo depende del cristal con que lo mires…

Las culturas orientales y occidentales tienen ciertas diferencias -más bien radicales- que pueden ser motivo de fuertes juicios y comentarios. El uso del burka por ejemplo, dio mucho de que hablar hace aproximadamente un año en las escuelas europeas. Recientemente me encontré con esta imagen que me dejó pensando y es que si bien es…

Animales halloweenescos

I don't do halloween y como le dije a una amiga: "si vinieran niños a pedir caramelos a mi casa le diría que vengan el 27 de febrero" (día de la independencia de mi país y en el que se celebra el carnaval). No tengo ningún problema con disfrazarme, ni mucho menos con que me…

Cultura Youtube madrileña

Ayer en la ofi alguien dijo "contigo no" y yo automáticamente sonreí mientras respondía ¡BICHO! ante el silencio de los presentes me di cuenta de que había algo mal, aquellos 'chistes' que tenían casi tres años en mi vida ya no tenían sentido, se habían convertido en 'inner jokes'. Esas frases extraídas de la cultura…

El orgasmo artístico local

Se puede decir que el arte dominicano tiene unos cuantos momentos que vienen siendo su "clímax", sin lugar a dudas la bienal es uno de ellos, por no atreverme a decir que es su único y verdadero orgasmo. Como buena hijita del mundillo del "artisteo" no podía dejar pasar la oportunidad de ir a la…

Lo cultural del color

Los colores son un universo aparte y en cada cabeza pueden percibirse de forma distinta tanto sus componentes, como las emociones con las que son vinculados. Confieso que yo he tenido (por ejemplo) discusiones de si algo es verde-amarillento o amarillo-verdoso y de si algo es azul aqua o verde aqua. Pero más allá de…

Corto, bueno y gratis

Mi jefe, que ha estado escuchandome últimamente con muchas de estas actividades que siempre hago, sorprendido por el interés que muestro por buscar más del mismo tipo e incluir a quienes me rodean me dijo: "ya que te gusta tanto deberías ir a esto, que esta muy bien" y me reenvió la invitación de Cortogenia…

Mi país me vuelve bipolar

Mi país me vuelve bipolar Su gente (que es la mía) me hace feliz. Su gastronomía me enloquece. Sus paisajes me deleitan. Su cultura me fascina. Pero su relidad me deprime. Porque su gente no respeta nada, su gastronomía es cambiada por la ajena, su paisaje vendido al mejor postor para que lo extermine y…

Diente de oro

Hace unos días me encontré con una señora que no tenía uno, ni dos, síno múltiples dientes completamente de oro o al menos enmarcados en este metal. Entiendo que es una tendencia o moda que en algunas culturas es MUY bien vista y lo respeto, lo que no quiere decir que me gusta. Partamos de…

Almuerzo Familiar

Hoy domingo haremos algo muy chulo, nos juntaremos (parte de) los que son mi familia madrileña (fuera de la familia de sangre) y haremos una recreación de una de las actividades de mi hogar que más amo: un almuerzo dominguero familiar. Desde hace algunos meses descubrí que los encuentros que mezclan amistad y gastronomía me…

Misa Flamenca

¿Qué pasa si alguien decide mezclar fervor religioso, flamenco y orquesta? Probablemente yo hubiera puesto una cara similar si me hubieran hecho la misma pregunta. Para mi suerte al momento de ir al espectáculo "Misa Flamenca" sólo supe que me regalaban la entrada y me aseguraban la buena compañía. Fue sorprendente el ver a más…

Agenda del Finde

Recuerdo findes en los que no había nada que hacer, en los que el aburrimiento era la constante entre los días y había que improvisar viajes a la playa o reuniones hogareñas porque la oferta ocio/cultural que planteaba la ciudad era tan escasa que no tenías de otra que fabricar tus propias actividades. El fin…

La Ginjinha

La Ginjinha es un licor típico de Portugal, muy popular en Lisboa, que se obtiene a partir de la fermentación de una fruta ácida, similar a la cereza, llamada Ginja (guinda en español). Algunos autores la han llegado a considerar “la chispa de la vida lisboeta”. Su fórmula está compuesta por aguardiente, guindas, azúcar, canela…